Entrée : Salade verte avec des gésiers de canard.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Plat : Agneau fermier du Quercy sauce aux cèpes et ses pommes de terre sautées à la graisse de canard.

 

 

 

 

 

Fromage : Rocamadour avec conflit de figue.